Puerto Rico conquista el Jigger de Oro de Cardenal Mendoza y lo celebra en el Cubujón

Este pasado viernes, 29 de octubre Puerto Rico tuvo una participación destacada en la edición 2026 de Cardenal Mendoza Golden Week, luego de que el bartender puertorriqueño Rafael López conquistara el Jigger de Oro de la Cardenal Mendoza Gold Jigger Cocktail Competition y El Cubujón, en San Germán, fuera seleccionado como uno de solo cinco Cardenal Mendoza Authentic Bars a nivel mundial. Ambos logros fueron celebrados durante un fin de semana de experiencias en San Germán que reunió a profesionales de la industria, invitados y público alrededor del Brandy de Jerez, la gastronomía y la coctelería.

​La programación de Cardenal Mendoza Golden Week en San Germán comenzó desde el miércoles con guest shifts en El Cubujón, encabezados por José “Yeye” Ortega y Yanelia Miranda, y continuó el jueves con Ruth Robles y Héctor Pantoja detrás de la barra. El viernes, las experiencias siguieron con una cata y maridaje de Cardenal Mendoza y una celebración abierta al público que reunió música, coctelería especial y talento de la industria local. El sábado, Golden Week culminó con un brunch y un recorrido por San Germán, integrando a la ciudad y su patrimonio como parte de una programación que llevó la celebración más allá del área metropolitana.

​El triunfo de López añadió un nuevo reconocimiento internacional para la coctelería puertorriqueña. El bartender llegó a la final celebrada en Jerez de la Frontera, España, junto a representantes de España y México, y conquistó el primer lugar con “Aunque naciera en la luna”, un cóctel concebido como homenaje a Puerto Rico, sus raíces y el orgullo de representar la isla sin importar hasta dónde lleve la vida.

​La propuesta convierte sus ingredientes en un recorrido por Puerto Rico. El maracuyá y los cítricos evocan la frescura de sus costas, mientras el café conecta con las montañas y la tradición cafetalera de la isla. Cardenal Mendoza Nebulis aporta sus notas ahumadas y Cardenal Mendoza Angêlus incorpora matices de naranja y especias. La luna completa la narrativa como símbolo de unas raíces que permanecen presentes sin importar la distancia, llevando a la competencia internacional una historia profundamente vinculada con la identidad puertorriqueña.

​“Esta edición de Golden Week tiene un significado muy especial para nosotros. Puerto Rico estuvo representado de manera extraordinaria tanto por Rafael como por El Cubujón, demostrando el nivel de talento, creatividad y hospitalidad que existe en nuestra industria. Además, poder celebrar estos logros desde San Germán nos permitió llevar la experiencia de Cardenal Mendoza fuera del área metropolitana y destacar una ciudad con muchísimo que aportar a nuestra cultura gastronómica y de hospitalidad”, expresó Emelia Whitaker, Brand Manager de Cardenal Mendoza en Ballester Hermanos.

​El Cardenal Mendoza Golden Week, que en 2026 celebró su undécima edición, es una plataforma internacional de la bodega española Sánchez Romate Hnos. que reúne a bartenders, consumidores, distribuidores y amantes del brandy alrededor de degustaciones, maridajes, educación y coctelería. Uno de sus principales encuentros es la Gold Jigger Cocktail Competition, una competencia internacional que impulsa nuevas formas de interpretar el Brandy de Jerez a través del talento y la creatividad de bartenders de distintos mercados.

​Puerto Rico también estuvo representado a través de Cardenal Mendoza Authentic Bars, iniciativa que reconoce establecimientos con identidad, carácter y una conexión auténtica con las comunidades a las que pertenecen. El Cubujón fue seleccionado como uno de solo cinco establecimientos a nivel mundial para la edición 2026, colocando a la barra ubicada en el centro histórico de San Germán dentro de una selección internacional que celebra la hospitalidad y los espacios capaces de preservar la cultura de reunirse alrededor de una buena barra. Como parte del proyecto, El Cubujón también fue reinterpretado en una ilustración creada por la artista Inma Serranito para la serie internacional de Authentic Bars.

​“Para nosotros, este reconocimiento representa mucho más que El Cubujón. Representa a San Germán, nuestra manera de recibir a la gente y todo lo que hemos querido preservar a través de este espacio. Poder compartir nuestra ciudad con personas que quizás nunca habían vivido San Germán de esta manera, y hacerlo como parte de una iniciativa internacional de Cardenal Mendoza, es algo que nos llena de orgullo”, expresó Ray Robles, propietario de El Cubujón.

​Cardenal Mendoza es un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva elaborado por Sánchez Romate Hnos., bodega fundada en Jerez de la Frontera en 1781. La marca, cuya historia se remonta a 1887, continúa conectando su tradición con nuevas expresiones de coctelería, gastronomía, arte y hospitalidad a través de iniciativas internacionales como Golden Week.

​En Puerto Rico, Cardenal Mendoza es distribuido por Ballester Hermanos y está disponible en La Enoteca. Para conocer más sobre la marca y sus iniciativas internacionales, puede visitar cardenalmendoza.com y seguir a @cardenalmendozabrandy en Instagram.Disfruta responsablemente. Producto para mayores de 21 años.