Cámara de Representantes rinde homenaje a reconocida Chef puertorriqueña Myrta Pérez

el presidente Cámara de Representantes, Carlos ‘Johnny’ Méndez, rindió homenaje a la reconocida chef Myrta Pérez, por su perseverancia, dinamismo y aportación a las comunidades de la región este de la Isla.

“En Puerto Rico tenemos los mejores chefs del mundo y uno de ellos es la incomparable Myrta Pérez quien por décadas ha deleitado con sus talentos a decenas de miles de personas, incluyendo turistas de todas partes del mundo.  Tan especial es su sabor, que ya hay una frase muy conocida en la gastronomía puertorriqueña: ‘el que trabaja con Myrta puede trabajar en cualquier restaurante del mundo’. Hoy, como parte de la celebración de la Semana de la Mujer, nos honramos en reconocer el talento y gran aportación a nuestras comunidades de nuestra siempre chef”, comentó el Presidente de la Cámara Baja.

“Más allá de un chef, Myrta es reconocida en la zona este de la Isla como una mujer trabajadora, valiente defensora de nuestra cultura e idiosincrasia y promotora de valores a favor del Pueblo. Aunque enfrenta un quebranto de salud fuerte de cáncer, Myrta nunca se cae, al contrario, sigue de pie, luchando por lo que cree; es un ejemplo de perseverancia para todos”, añadió el también Representante por el Distrito #36 el cual comprende los municipios de Río Grande, Luquillo, Fajardo, Ceiba, Vieques y Culebra.

Pérez, con 25 años de trayectoria en la gastronomía, es propietaria de dos restaurantes, Pasión por el Fogón y el Yate, ubicados en la zona de Sardinera, en el municipio de Fajardo. Su particular estilo combina sabores caribeños con una visión contemporánea, elevando ingredientes locales a singulares experiencias gastronómicas memorables. 

El líder legislativo también reconoció a la educadora Lydia Milagros Solero, quien por más de 20 años dedicó su vida a enseñar a estudiantes de Fajardo y pueblos limítrofes. Su pasión por educar la llevó a crear el Taller Experimental de Fotografía para niños de escuela elemental.

Solero actualmente se desempeña como maestra del coro infantil en la escuela de Bellas Artes de Fajardo. Además, es parte del elenco de la compañía folklórica el Cemí.