Las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda celebran la navidad puertorriqueña
La experiencia gastronómica incluyó frituras puertorriqueñas, tuna tartare en wonton chips, bolitas de pana y un buffet criollo con lechón a la vara
Foto: Suministrada
Las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda celebraron la llegada de la Navidad con un exclusivo evento en Vivo Beach Club, donde los invitados disfrutaron de una selección de ocho vinos españoles elaborados con las uvas Tempranillo y Verdejo, ideales para acompañar la gastronomía puertorriqueña.
“Queríamos crear una experiencia que uniera lo mejor de nuestras denominaciones con los sabores tradicionales de Puerto Rico. La Navidad es una época para compartir, y este evento también nos permitió celebrar los logros y el éxito alcanzado durante el año, mientras demostramos cómo los Verdejos de Rueda y los Tempranillos de Ribera del Duero se integran de forma natural a la mesa boricua”,expresó Mónica Cabrera, presidenta de Stratos.
Durante la velada, los asistentes pudieron apreciar la versatilidad de los vinos frescos Verdejos de Rueda y los elegantes Tempranillos de Ribera del Duero, confirmando su excelente armonía con platos típicos de la temporada navideña.
Por parte de la D.O. Ribera del Duero se destacaron Hito de Bodegas Cepa 21, Montebaco Crianza, Abadía de San Quirce Reserva y el Tinto Pesquera Millenium Gran Reserva, reconocidos por su carácter, complejidad y elegancia. Mientras, la D.O. Rueda presentó vinos como Carrasviñas Brut, Martivillí Verdejo, Eresma Verdejo Sobre Lías y Yemayá Verdejo, que resaltaron por su frescura, aromas frutales y equilibrio.
La experiencia gastronómica incluyó frituras puertorriqueñas, tuna tartare en wonton chips, bolitas de pana y un buffet criollo con lechón a la vara, guineitos en escabeche, arroz con gandules y pasteles, cuidadosamente maridados con los vinos presentados.
Asimismo, el evento fue una oportunidad para celebrar los logros de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda en Puerto Rico durante este año, así como para festejar esta época navideña, destacando la gran acogida de sus vinos y la conexión especial que lograron con la gastronomía y las tradiciones de la isla.
